Valérie pera, dieteticienne nutritionniste, Coaching dietetique, Cabinet à Saint Julien et Annecy Tel +33644041553

Accompagnement diététique Saint Julien en Genevois et Annecy

Accompagnement dans la gestion du poids

  • Le bilan diététique personnalisé  
Premier entretien au cours duquel je réalise l’analyse de vos besoins nutritionnels, en fonction votre style de vie, vos antécédents médicaux, l’histoire de l’évolution de votre poids. 
Nous définissons ensemble des objectifs raisonnables, vous permettant d’atteindre progressivement votre poids d’équilibre : perte de poids modérée mais régulière jusqu’à un état pondéral dans lequel vous vous sentez bien, et qui préserve votre santé. 

  • Les consultations suivantes 
Nous faisons le point sur l’avancée de votre rééquilibrage, sur l’évolution de votre comportement alimentaire, sur les problèmes que vous auriez pu rencontrés, etc…
Je vous réapprends à manger avec plaisir. Oui, c’est possible ! Ressentir le plaisir gustatif permet de ne manger que la juste quantité. 
Je vous accompagne à reprendre conscience de votre corps avec bienveillance. 
Je vous guide dans la compréhension de votre fonctionnement physiologique, l’écoute de vos sensations alimentaires, la gestion des émotions.
Je vous aide à faire le tri dans vos croyances alimentaires, et prendre de la distance avec les pensées automatiques.
Dans cette démarche, vous êtes  acteur du changement, vous apprenez et mettez en place de nouvelles habitudes de façon durable.


Ateliers individuels : cuisine et alimentation en pleine conscience

Bien se nourrir n'est pas qu'un problème d'équilibre alimentaire.
Notre façon de manger et nous connecter à nos sensations alimentaires est très utile pour nous réconcilier avec notre assiette et équilibrer nos apports nutritionnels.
C'est pourquoi, je propose des ateliers consacrés à l'apprentissage de l'alimentation en pleine conscience.
Je vous apprends à cuisiner des produits sains, de saison, de façon simple et gouteuse. je vous guide pas à pas dans la dégustation en pleine conscience, pour vous permettre de retrouver plaisir de manger et sensation de rassasiement.
J'organise ces ateliers uniquement sur demande.
N'hésitez pas à me contacter si cette prestation vous interresse.